FRANGO
GRELHADO COM CHIMICHURRI E CALDO DE LARANJA
Ingredientes:
04 - peitos de
frango
01 - pacotinho de
molho chimichurri 10 gramas
Sal grosso a
gosto
Ingredientes para o
caldo:
02- tabletes de
caldos de galinha.
Suco de 01
laranja
Raspas de laranja
300 ml Água
01 - colher de
sopa rasa de amido de milho
Abra os peitos de
frango ao meio e tempere com sal grosso, acrescente o chimichurri e envolva bem
todo o frango no plástico filme. Deixe marinar pelo menos 30m. Grelhe os peitos
de frango na grelha ou numa frigideira antiaderente, cerca de 3 minutos de cada
lado. Pegue uma panelinha dissolva os tabletes de o caldo de galinha e deixe
levantar fervura Junto a esse caldo o suco e as raspas de laranja e deixe
ferver. Em um copo dissolva o amido de milho em agua e junto ao molho pra
engrossar (se você achar necessário), ferva mais um pouco e está pronto. sirva,
Rendimento: 04
porções
Tempo total de
preparo: 50 minutos
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