BROWNIE DE CHOCOLATE

BROWNIE DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

06 colheres (sopa) bem cheias, de margarina.

3/4 xícara (chá) achocolatado

1/2 xícara (chá) chocolate em pó

01 xícara (chá) de farinha de trigo

1/4 xícara (chá) de amido de milho

02 xícaras (chá) açúcar

04 ovos

02 pitadas de sal

01 colher (chá) de extrato ou essência de baunilha

01 tablete de chocolate meio amargo picado em cubinhos

MODO DE PREPARO:

Em uma vasilha Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas, reserve. Em outra vasilha Misture os ovos clara e gema e o açúcar e bata um pouco na batedeira, Em seguida, agregue o creme de chocolate derretido e todos os outros ingredientes bata novamente até formar um creme uniforme. Despeje em uma assadeira, untada ou forrada com papel manteiga e leve ao forno médio por 40 minutos.

O brownie estará pronto quando a parte de cima estiver levemente corada e, ao se espetar um palito, ele esteja levemente úmido (devido ao chocolate derretido)

Corte em quadrados ainda quentes e sirva com uma bola de sorvete de creme.

Rendimento: 08 porções

Tempo total de preparo: 40 minutos