MACARRÃO DE PANELA DE PRESSÃO

MACARRÃO DE PANELA DE PRESSÃO

INGREDIENTES

01 pacote de macarrão 500 gramas parafuso ou penne

300 gramas de carne moída

01 cebola pequena picada

02 dentes de alho picado

01 lata de milho

100 gramas de azeitonas

300 gramas de queijo mozzarella picadinho

200 gramas de bacon picadinho

01 caixinha de creme de leite

01 lata de molho de tomate

01 tablete de caldo de carne

MODO DE PREPARO

Na panela de pressão frite o bacon e refogue a cebola o alho até ficar dourado, Junte a carne moída e frite, bem junto com a cebola e o alho. Acrescente a molho de tomate o caldo de carne e o creme de leite e mexa bem, coloque sal e o restante dos ingredientes e os temperos a gosto, menos a mozzarella! Junte o macarrão, em seguida coloque água o suficiente para cobrir o macarrão, mexa e tampe a panela espere ferver, Quando a panela começar a soltar a pressão, conte 1 minuto e desligue, deixe até soltar todo o vapor e abra.

Abra a panela e coloque por último a mozzarella, misture bem (não volte à panela para o fogo, com o calor da panela a mozzarella derrete) e sirva em seguida.

Rendimento: 08 porções

Tempo total de preparo: 20 minutos