SALPICÃO

SALPICÃO

Ingredientes:

01 peito de frango desfiado cozido

01 cenoura grande ralada

01 lata de milho e ervilha (caso não ache juntos pode usar 1/2 lata de milho e 1/2 lata de ervilha)

02 colheres de maionese

200 gramas de presunto cortado

200 g de azeitona verde sem caroço (em rodelas)

01 maçã cortada em cubos (sem casca e sem sementes)

100 g de uva passas sem caroço

01 pacote de batata palha (pacote pequeno)

02 tomates picados

Sal e cheiro verde a gosto

Modo de Preparo:

Leve o peito de frango a panela de pressão com água, sal, colorau, uma folha de louro e um pouco de cominho é deixa cozinhar por 10 minutos deixe esfriar para desfiar. Reserve

Misture num recipiente a cenoura ralada, as azeitonas, a maçã, as uvas passas, o presunto, os tomates, o milho e a ervilha, o sal e o cheiro verde uma pitada de sal corte o cheiro verde corto bem pequeno com uma faca e coloque uma colher bem cheia. Acrescente à mistura a maionese e o frango

Na hora em que for servir acrescente a batata palha (Sirva bem geladinho).

Rendimento: 06 porções

Tempo total de preparo: 30 minutos