SOPA DE LEGUMES

SOPA DE LEGUMES

Ingredientes:

01 – Colher de Margarina

01 – Cebola Pequena

02 – Dentes de Alho

500 Gramas de Carne Moída

01 – Pimenta de Cheiro

01 – Colher de Café De Corante

01 – Chuchu

03 – Batatas Médias

02 – Cenouras

100gr Abobora Japonesa

100 Gramas de Macarrão Espaguete

02 – Tabletes de Caldo De Carne

Pimenta Calabresa A Gosto

Cheiro Verde A Gosto

Metade De Uma Abobrinha Itália

Modo de Preparo:

Aqueça na panela de pressão a margarina, coloque pra fritar a cebola e o alho até dourar, acrescente o corante e os tabletes de caldo de carne, após dissolver coloque a carne moída para refogar só então acrescente os legumes e o restante dos temperos (menos o cheiro verde) e não coloque ainda o macarrão, mexa bem e despeje agua na panela e assim que começar a ferver coloque o macarrão. Tampe e cozinhe na pressão por 15 minutos. Sirva bem quentinha acompanhada de torradas e cheiro verde.

Rendimento: 06 porções

Tempo total de preparo: 01 hora e 10 minutos